[카테고리:] 식물

서리태·서목태·흑태는 모두 같은 콩입니다. 검은 껍질로는 가릴 수 없고 쪼갰을 때 속이 푸른 것이 서리태입니다. 속이 덜 푸른 까닭도 함께 봅니다.

계속 읽기

오렌지자스민은 자스민이 아니라 감귤과 같은 운향과 나무입니다. 겨울에 들이는 시점, 노란 잎 원인 구별, 꽃이 안 피는 이유를 물 관리 중심으로 정리했습니다.

계속 읽기

댑싸리와 코키아는 같은 종입니다. 코키아는 옛 속명에서 온 이름이고, 공원의 둥근 붉은 포기는 그 안의 관상용 선발형입니다.

계속 읽기

억새와 갈대는 이삭 색보다 사는 곳과 줄기로 먼저 가릅니다. 산비탈이면 억새, 물가면 갈대나 물억새이고, 억새와 물억새는 긴 까락이 있는지로 갈립니다.

계속 읽기

은행을 줍는 일 자체는 대체로 문제가 없고, 조심할 곳은 껍질을 벗기는 손과 익히는 정도와 먹는 개수입니다. 은행은 열매가 아니라 씨앗이며 익혀서 먹는 것이 원칙입니다.

계속 읽기

퀴노아는 곡물이 아니라 명아주 무리의 씨앗입니다. 겉면의 사포닌 때문에 씻지 않으면 쓴맛이 납니다. 완전 단백질이라는 말의 정확한 뜻과 밥에 섞는 비율까지 정리했습니다.

계속 읽기

10월에 심는 구근은 추식구근이라 이듬해 봄에 꽃이 옵니다. 전국 공통 식재일은 없고, 첫서리 평년값은 마감일이 아니라 그 지역의 가을이 얼마나 이른지 보여 주는 표지입니다.

계속 읽기

마로니에와 칠엽수는 이름만 다른 나무가 아니라 종이 다릅니다. 가로수 아래 떨어진 열매는 밤과도 다른 무리이고, 겉껍질의 가시와 알맹이 모양으로 가릅니다.

계속 읽기

마트에 렌틸콩이 갈색과 빨간색으로 따로 놓여 있습니다. 무엇이 다른지 몰라 아무거나 집어 왔다가 밥이 죽처럼 된 적이 있다면, 그것은 콩이 잘못된 것이 아니라 용도가 어긋난 것입니다. 매대에서 보는 그 색은 한 가지가 아니라 두 가지를 동시에 말합니다. 하나는 품종이고 다른…

계속 읽기